{"id":7213,"date":"2017-05-07T08:08:18","date_gmt":"2017-05-07T08:08:18","guid":{"rendered":"http:\/\/www.prolocomarano.it\/v2\/?page_id=7213"},"modified":"2022-04-10T17:29:00","modified_gmt":"2022-04-10T17:29:00","slug":"4-passi-di-gusto-2017","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.maranovalpolicella.it\/proloco\/?page_id=7213","title":{"rendered":"4 Passi di gusto 2017"},"content":{"rendered":"

14\u00b0 Edizione nella valle di Marano \u00a0 \u00a0 \u00a0<\/strong><\/span><\/h2>\n

ZWEI SCHRITTE… MIT GESCHMACK IM TAL VON MARANO \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 volantino pdf<\/a><\/p>\n

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\"\"<\/a>Giunta alla quattordicesima edizione,\u00a0la passeggiata enogastronomica Quattro passi di gusto, organizzata dalla Pro Loco di Marano Valpolicella \u00a0per il prossimo 2 aprile propone una passeggiata di circa 9 chilometri sulle colline dei versanti orientale e occidentale circostanti il paese di Valgatara. La Pro Loco di Marano rimane fedele alla formula sancita nella prima edizione: numero contenuto di\u00a0partecipanti, per garantire a tutti un servizio accurato, valorizzazione dei prodotti e dei vini locali con proposta\u00a0di cibi genuini, percorso da effettuare\u00a0in tranquillit\u00e0, studiato per le famiglie\u00a0e per conoscere paesaggio, storia\u00a0e arte della vallata.\u00a0Si parte dalla zona sportiva di Valgatara,\u00a0in via Appenheim, e ci si dirige\u00a0verso Nord per arrivare in breve\u00a0in localit\u00e0 Paverno, dove avviene la\u00a0prima sosta, presso l\u2019Azienda Vitivinicola\u00a0Vaona, con un antipasto a base\u00a0di polenta fresca, salame nostrano e\u00a0funghi, accompagnato dal Valpolicella\u00a0DOC Classico.\u00a0Attraverso i vigneti si raggiunge la\u00a0contrada di Prognol dove, nella vecchia\u00a0Corte Ci\u00f2doli della cantina Antolini,\u00a0ci saranno il risotto all\u2019Amarone\u00a0di Angiolina e un bicchiere di Valpolicella DOC Classico Superiore. Seguendo l\u2019argine del progno di Marano, ci si inerpica tra vigne e qualche ciliegio fino alla localit\u00e0 Bignele per poi svoltare verso Gnirega. Qui, presso la cantina dell\u2019Azienda Vitivinicola Clementi, si gusta il pasticcio di lasagne abbinato al Valpolicella DOC Classico Superiore. Si prosegue il cammino lungo una comoda stradina di campagna che attraversa il pianoro di Campiano e offre la vista di un incantevole panorama sulle colline di San Pietro in Cariano e Castelrotto e oltre sul lago di Garda e le cime pi\u00f9 elevate dell\u2019Appennino Ligure Emiliano. Si giunge quindi all\u2019ex Villa Soardi, ora Venturini, in localit\u00e0 Castel, dove il brasato trova ideale connubio con il Valpolicella Ripasso DOC Classico Superiore dell\u2019Azienda Agricola La Cidalca. Una breve discesa conduce a Villa Rimini, costruzione in stile neoclassico con un ampio parco con piante ad alto fusto. Qui il formaggio Monte Veronese Mezzano, abbinato al miele di acacia delle colline di Marano, viene gustato con un calice di Amarone della Valpolicella DOCG Classico dell\u2019Azienda Vinicola Campagnola. Si riprende la passeggiata inoltrandosi tra i vigneti per arrivare infine alla chiesetta romanica di San Marcoal Pozzo dove la \u201cbrassadella pasquale\u201d\u00a0sar\u00e0 \u201cmaritata\u201d con un bicchiere\u00a0di Recioto della Valpolicella DOCG\u00a0Classico dell\u2019Azienda Agricola F.lli\u00a0Degani.\u00a0Attraversando il paese di Valgatara\u00a0si giunge nel cortile di villa Nuvoloni\u00a0per un sorso di Nocino, liquore\u00a0prodotto con noci locali raccolte il\u00a024 giugno, dedicato a San Giovanni,\u00a0e messe a macerare per 40 giorni al\u00a0sole in grappa ottenuta dalle vinacce\u00a0di Amarone, con l\u2019aggiunta di varie\u00a0spezie come da antica ricetta tradizionale.<\/p>\n

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Libretto Quattro passi 2017<\/a><\/p>\n

il percorso<\/a><\/p>\n

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