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Olmo

       

Olmo è un’antica contrada, formata da due complessi rustici affiancati, posti ai piedi di uno sperone di roccia vulcanica. Recentemente sul retro della contrada è stata costruita una struttura vitivinicola dell’azienda Novaia, con fruttaio, cioè locale per l’appassimento delle uve destinate alla produzione di Amarone Classico e di Recioto Classico, e la cantina

Gino da Olmo
Bepi dell’Angela
La Catina de Togno
Miglio de Spezial
Bieti de Pecia
iera tutti fradei.
(fioi dell’Angela e de Togno)

(filastrocca di Ettore)

 

 

Il “roccolo”, vicino a Olmo,
edificio usato un tempo
per l’uccellagione.

 


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